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par Rémy @, mardi 07 juillet 2015, 17:04 (il y a 3429 jours) @ casimir

Il faut les vider assez rapidement, à moins que tu les préfères faisandés, mais enfin ça ne plaît pas à tout le monde, et même dans ce cas, il faut vider la vessie (et si c'est des mâles, ôter les foies) le plus tôt possible, sinon la viande prend mauvais goût.

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